Торт Ежик из печенья. Особенности приготовления

Торт Ежик из печенья готовится довольно просто. Это отличный вариант в том случае, когда ожидается приход гостей, а на приготовления почти нет времени. Вообще, есть немало рецептов торта «Ежик» из печенья. Торт отличается быстротой приготовления, а также отсутствием сложных ингредиентов. Нужны всего лишь печенье, сгущенное молоко и сметана.

Торт Ежик из печенья. Особенности приготовления

Торт Ежик из печенья

Для приготовления торта Ежик из печенья потребуются следующие компоненты:

1 кг любого рассыпчатого печенья,

2 банки сгущенного молока;

200 г сметаны 30-процентной жирности;

200 г пудры сахарной,

масло сливочное размягченное – 150 г;

3 ст.л. какао-порошка,

100 г очищенных семян подсолнечника,

4 ст.л. кулинарного мака,

3 арахиса в шоколаде (или других шоколадных драже).

Готовится торт Ежик из печенья строго по следующей инструкции:

1. Торт «Ежик» из печенья собирается из его крошек и крема, однако для таких целей отлично подходит и классический бисквит. Итак, измельчите печенье в мелкую крошку в комбайне, блендере с чашей, при помощи ступки с пестиком либо заверните просто в пакет и отбейте скалкой. Иными словами, можно использовать любой способ по вашему усмотрению. А вот очень простой рецепт шоколадного торта можете посмотреть на сайте: http://rud.ua/ru/consumer/tort-shokolad/.

2. Перемешайте крошки печенья в достаточно глубокой чаше вместе с сахарной пудрой, туда же добавьте нужное количество какао-порошка и влейте сгущенное молоко.

3. Размягчите сливочное масло. Нужно заметить, что масло нужно только размягчить, а не растопить. Добавьте его в миску к крошкам печенья и тщательно перемешайте. Вымесите тесто из печенья руками, словно фарш. В этом случае тесто получается более пышным и сдобным.

4. В ходе вымешивания в тесто добавьте сметану, чтобы оно получилось однородным для лепки.

5. Сформируйте из полученной смеси тело Ежика и обваляйте затем в сухом маке.

6. Уложите заготовку для будущего торта на тарелку, после чего выложите ему иголочки их очищенных семечек.

7. Ежику сделайте носик с глазками из шоколадного драже. Наш торт полностью готов!

Такой торт весьма интересно готовить вместе с любимыми детьми к торжеству или празднику, к примеру, на День рождение ребенка.