Торт Ежик из печенья. Особенности приготовления
Торт Ежик из печенья готовится довольно просто. Это отличный вариант в том случае, когда ожидается приход гостей, а на приготовления почти нет времени. Вообще, есть немало рецептов торта «Ежик» из печенья. Торт отличается быстротой приготовления, а также отсутствием сложных ингредиентов. Нужны всего лишь печенье, сгущенное молоко и сметана.
Торт Ежик из печенья
Для приготовления торта Ежик из печенья потребуются следующие компоненты:
1 кг любого рассыпчатого печенья,
2 банки сгущенного молока;
200 г сметаны 30-процентной жирности;
200 г пудры сахарной,
масло сливочное размягченное – 150 г;
3 ст.л. какао-порошка,
100 г очищенных семян подсолнечника,
4 ст.л. кулинарного мака,
3 арахиса в шоколаде (или других шоколадных драже).
Готовится торт Ежик из печенья строго по следующей инструкции:
1. Торт «Ежик» из печенья собирается из его крошек и крема, однако для таких целей отлично подходит и классический бисквит. Итак, измельчите печенье в мелкую крошку в комбайне, блендере с чашей, при помощи ступки с пестиком либо заверните просто в пакет и отбейте скалкой. Иными словами, можно использовать любой способ по вашему усмотрению. А вот очень простой рецепт шоколадного торта можете посмотреть на сайте: http://rud.ua/ru/consumer/tort-shokolad/.
2. Перемешайте крошки печенья в достаточно глубокой чаше вместе с сахарной пудрой, туда же добавьте нужное количество какао-порошка и влейте сгущенное молоко.
3. Размягчите сливочное масло. Нужно заметить, что масло нужно только размягчить, а не растопить. Добавьте его в миску к крошкам печенья и тщательно перемешайте. Вымесите тесто из печенья руками, словно фарш. В этом случае тесто получается более пышным и сдобным.
4. В ходе вымешивания в тесто добавьте сметану, чтобы оно получилось однородным для лепки.
5. Сформируйте из полученной смеси тело Ежика и обваляйте затем в сухом маке.
6. Уложите заготовку для будущего торта на тарелку, после чего выложите ему иголочки их очищенных семечек.
7. Ежику сделайте носик с глазками из шоколадного драже. Наш торт полностью готов!
Такой торт весьма интересно готовить вместе с любимыми детьми к торжеству или празднику, к примеру, на День рождение ребенка.